完美的午餐

內容

720卡路里。脂肪12.2克。鹽2.4克

配料

100克煮熟的意大利面(從前一天晚上或現成的意大利麵包)50克煙熏三文魚配料小罐甜玉米(不加鹽或糖)半紅洋蔥6個櫻桃番茄,減半1湯匙減脂蛋黃醬1湯匙低脂原味酸奶1tsp的辣椒醬半石灰汁黑胡椒橙色或薩摩燒調味水(無糖)迷你奶酪和餅乾 在一個碗裡,用減脂蛋黃醬和酸奶,辣椒和酸橙汁(加上黑胡椒調味料)將煙熏三文魚,罐裝甜玉米,紅洋蔥和櫻桃番茄一起攪拌。將其混合到煮熟的意大利面中。 我為什麼要這個?

其中一些脂肪來自熏鮭魚的ω-3,對心臟健康有益。目前對魚類攝入量的建議是每週吃兩份,其中一份應該是油性的。午餐算作一部分。使用半蛋黃醬和半純酸奶調味可以減少脂肪含量,而酸奶也可以提高鈣和蛋白質的含量。

這道菜也適合鯖魚。但是熏魚的鹽含量很高,所以要使用其他調味料,如辣椒,酸橙和胡椒。

編輯和作者。

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