麵食對你有好處嗎?

我們來處理房間裡的大象。麵食保持健康飲食的一個主要問題。問題在於,在麵食上過火很容易。很容易通過一整塊東西供電,浸泡在奶油醬汁中,藏在磨碎的奶酪堆下面,然後回去更多。

如果那是你,或曾經是你,你可能會發現減少你吃的意大利麵食量會導致你減肥。這可能是一件好事,但是首先責怪意大利面的重量是不公平的。

事實上,這些日子裡很多片狀麵食和其他碳水化合物似乎都是不值得的。碳水化合物是健康飲食的重要組成部分,如果你是一個活躍的人,他們對提供你所需的能量至關重要。除了能量之外還有營養價值,特別是如果你選擇全麥麵食,在適當的時候更多。

簡而言之,公平地說,如果你可以把你的意大利面部分放在手中(拳頭大小的部分是一個很好的經驗法則,現在回去享受“手中”的笑話)它可以是一個主要的均衡飲食。

為了討論意大利面的健康益處和可能的缺點,我們採訪了英國飲食協會的營養師Chloe Hall。

吃意大利面有什麼優點和缺點?

讓我們深入了解好吃的東西:麵食是很好的能量來源,因此所有那些馬拉松前的碳水化合物裝載麵食派對。

“麵食的血糖指數低,這意味著碳水化合物在體內緩慢釋放,”霍爾說。 “這有助於保持血糖水平穩定,有證據表明這可能有助於控制食慾。”

“它是複雜碳水化合物的豐富來源,可作為跑步等活動的燃料。

“全麥品種還提供纖維,這對於健康的消化系統非常重要。”

當涉及到缺點時,值得注意的是意大利面會受到很多批評,可能會更好地指向你板上的其他地方。

霍爾說:“人們經常將體重增加歸功於意大利面,但通常是大部分尺寸或者我們添加的奶油醬都要歸咎於此。”

“意大利面本身並不是那種填充物。搭配蛋白質來源,如瘦肉,蝦或豆類,以及大量蔬菜,以達到均衡的膳食。“

全麥麵食比白麵食更有營養嗎?

額外的纖維不是全麥的唯一原因。

霍爾說:“全麥麵食含有大約兩倍的纖維,鎂和鉀。”

“健康腸道需要纖維,能量生產需要鎂,心臟健康需要鉀。吃全麥 - 而不是精製品 - 也與降低患心髒病,中風和2型糖尿病的風險有關。“

全麥麵食還含有其他必需的礦物質,如銅(用於能量和組織強度),硒(用於免疫功能),錳(用於骨骼生產)和B族維生素。

看到相關的減肥與部分控制填補高纖維食品為什麼一個意大利村禁止麵食後的飲食計劃?

麵食與其他常見的碳水化合物如米飯,麵包和土豆的營養方式有何不同?

“所有這些在將能量釋放到血液中的方式上略有不同,”霍爾說。

“土豆還含有維生素C,意大利面沒有。它們都是碳水化合物的良好來源 - 但是你可以通過全麥版本獲得更多的好處。“

編輯和作者。

與朋友分享
上一篇文章
下一篇文章

發表您的評論