一個破解健康的早餐食譜:雞蛋佛羅倫薩

睡了八個小時後,早餐吃的東西會對你的早晨產生重大影響。如果你喜歡上一兩個雞蛋,那麼你已經選擇了最好的雞蛋之一,這要歸功於它們的優質蛋白質,脂肪和必需的維生素和礦物質。

但是有一種方法可以通過投擲菠菜等綠葉來進一步增加早餐。來自美國普渡大學的研究發現,吃沙拉葉的全蛋可以增加維生素E的吸收 - 維生素E是一種強大的抗氧化劑,可以最大限度地減少自由基對細胞的破壞作用 - 最多7倍。試試這個雞蛋佛羅倫薩的配方,讓你吃飽至午餐,讓你的身體更健康,更健康。

如何使雞蛋佛羅倫薩

荷包蛋可以製作美味的富含蛋白質的早餐,但是一直把它們放在烤麵包上或者一片培根上都不是最有啟發性的一餐。這種簡單的雞蛋佛羅倫薩配方可以讓你在你的菜餚中添加許多風味成分 - 而且只需幾分鐘,所以即使你匆忙也可以吃。

配料

  • 1個全麥鬆餅
  • 1個中等蛋
  • 2湯匙荷蘭醬(店鋪買)
  • 少數菠菜
  • 1湯匙橄欖油
  • 一撮鹽
  • 4湯匙白葡萄酒醋
  • 一小撮辣椒
  • 1tsp新鮮韭菜,切塊

要做

  • 將一鍋水煮沸,加入鹽和白葡萄酒醋。
  • 將雞蛋打入鍋中,煮三分鐘。
  • 當雞蛋烹飪,切片並輕輕地烤鬆餅時,將鍋中的荷蘭醬加熱至低溫直至加熱,然後在平底鍋中用橄欖油在低溫下將菠菜煮2分鐘。
  • 用開槽勺取出雞蛋,搭配鬆餅,醬汁和菠菜。
  • 用韭菜和胡椒裝飾。

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