7種快速吃烤雞的方法

攝影:Travis Rathbone

烹飪自己的食物是你可以做的最有效的改善飲食的方法之一,但是很難找到時間來咀嚼每餐 - 特別是在工作週。為了提供幫助,美國廚師,作家和電視名人詹姆斯·布里西內已經提出了這個計劃,為期一周的膳食,幾乎沒有計劃,使用很少的成分,並在第一天后,可以在不超過15分鐘內完成。

整整一周的雞肉晚餐聽起來有點同樣嗎?從不擔心,因為NHS指南建議殘羹剩飯應在兩天內冷藏和食用,無論如何你都需要冷凍一些肉,這樣可以很容易地將建議的食物分開。只要確保肉完全解凍,然後在進食前加熱。

烤兩個多汁的整雞

為了一周吃足夠的雞肉,一次烤兩隻雞。用橄欖油和鹽和黑胡椒調味。用一半檸檬和另一半用新鮮的百里香和一大蒜切成兩半。在190°C /天然氣5烤,直到大腿在肉類溫度計上記錄75°C(50-60分鐘)。雕刻一個乳房,配上米飯或藜麥和新鮮的菠菜,用大蒜和洋蔥炒。

明智之舉: 購買大量的菠菜,製作額外的米飯,並切碎大量的大蒜和洋蔥,以便整週使用。

把它扔進蔬菜飯碗裡

煮一些糙米 - 它富含纖維和餡料,帶有堅果味,你可以得到10分鐘的煮沸袋。用1tsp橄欖油炒洋蔥和大蒜,然後加入一塊乳酪切碎的雞肉再煮一分鐘。在碗裡,將雞肉,洋蔥和大蒜與溫米和一些新鮮菠菜混合。選擇核桃,杏仁,番茄或乾蔓越莓。用香醋連衣裙。

明智之舉: 世界上最簡單的油醋汁:橄欖油,香醋或紅葡萄酒醋,第戎芥末和一點點蜂蜜,動搖。將任何剩菜存放在冰箱裡。

3.將其攪拌成濃郁的燉菜

使用V8果汁作為燉湯/湯底聽起來很瘋狂但快速而美味。在平底鍋裡煮小土豆,然後排出一半的水,加入V8,雞湯,切碎的芹菜,冷凍豌豆,甜玉米和青豆,以及罐裝鷹嘴豆。用鼓槌和翅膀雕刻肉,用大蒜和洋蔥炒,加入鍋,然後燉10分鐘。用孜然,香菜,辣椒粉或辣醬調味。頂部有酸奶油或磨碎的切達干酪。

明智之舉: 不要吝嗇芹菜 - 它增加了主要的味道(特別是葉狀的上衣,如果你能找到它們)。

4.掀起一些釉面大腿

用大蒜和洋蔥在不粘鍋中加熱兩條大腿。加入醬油,芝麻油,米醋,碎薑和少許糖。當它煮(大約十分鐘),蒸一些剩餘的米飯和新鮮的西蘭花。

明智之舉: 超短時間?使用照燒醬,用米醋稀釋成釉。

5.將其與意大利面,奶酪和蔬菜混合

它並沒有比這更容易。製作扁麵條或其他意大利面,並在完成後將剩餘的250ml水從鍋中排出。添加一個切碎的乳房,橄欖油,檸檬汁,意大利乳清乾酪(它含有所有奶酪中最多的乳清蛋白),巴馬干酪和新鮮菠菜。加熱兩分鐘。

明智之舉: 用菠菜,洋蔥和蘑菇製作一大批沙拉,並整週使用它來添加意大利面,炒雞蛋等等。為了保持新鮮,將紙巾放在上面,將其關閉,並將其倒置在冰箱。每兩天更換一次毛巾。

6.將它堆放在意大利風格的子上

將切好的雞胸肉切成薄片的辣椒和洋蔥,橄欖油,香醋,幹羅勒或牛至和鹽和胡椒。將長卷切成兩半,在烤架下面塗上棕色,然後在雞肉混合物和一些番茄和馬蘇里拉奶酪上塗上一層。把它放回烤架下,直到奶酪融化(三到四分鐘)。頂部有羅勒葉或香蒜醬。

明智之舉: 為了使香蒜醬持續更長時間,將任何多餘的冰塊冷凍在冰塊托盤中,將立方體存放在冰箱袋中並根據需要使用它們。

7.用濃郁的湯完成

在一個平底鍋裡,混合一袋冷凍甜玉米,迷迭香,切碎的大蒜和洋蔥,紅辣椒和蔥,鹽,胡椒和雞湯。煮15分鐘。使用浸泡攪拌器將湯加入湯中,直到一些(不是全部)是光滑和濃稠的,然後在60g酸奶中攪拌。將兩隻雞大腿切碎,放入鍋中加入橄欖油,大蒜和辣椒粉。加入酸奶油或酸奶,加入湯和頂部。

明智之舉: 選擇紅辣椒而不是綠色 - 它們含有兩倍的維生素C.

本文首次出現在美國版的Men's Fitness中

編輯和作者。

與朋友分享
上一篇文章
下一篇文章

發表您的評論