什麼是膽固醇?另外,如何自然地降低膽固醇

膽固醇 - 高低,好與壞 - 已成為健康專欄的關鍵,一系列食品,藥品和其他措施與保持健康水平的東西有關。

然而,儘管不斷報導,它仍然是一個神秘的話題。為了幫助消除膽固醇混亂, 教練 與Bupa Cromwell醫院的主要營養師克里斯蒂娜·梅里菲爾德(Christina Merryfield)進行了交談,以確切了解您應該 - 而且不應該 - 擔心的事情。

什麼是膽固醇,我們為什麼需要它?

膽固醇存在於我們身體的每個細胞中,這就是它的重要性。我們需要它來製造維生素D,也可能最大的功能是製造所有類固醇激素(如睾丸激素)。

“好”HDL和“壞”LDL膽固醇之間有什麼區別?

LDL和HDL是膽固醇的攜帶者,它們具有兩種不同的功能。 LDL將其帶入動脈,但問題在於它將其存放在那裡。隨著時間的推移,這種硬沉積物(通常稱為膽固醇斑塊)可能會堵塞動脈,使其不那麼靈活。此外,如果凝塊形成並釋放,那麼它可以阻塞動脈的較窄部分,那就是當你得到心髒病發作或中風時。這是LDL的問題。你擁有的越多,患心髒病的機會就越大。

HDL被認為是好的,因為它與LDL相反。它需要膽固醇遠離動脈並回到肝臟,在那裡它被分解然後我們擺脫它。

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什麼原因導致高水平的LDL?

不健康的飲食。缺乏運動也是如此。你的體重越重,你就越有可能獲得高水平的低密度脂蛋白和低水平的高密度脂蛋白。酒精也太多了。這真的是飲食和生活方式。還有一些人在遺傳上易患高膽固醇,這是一種遺傳性疾病。這是他們無法幫助的事情。

你如何保持健康的膽固醇水平?

健康的飲食,大量的全麥,水果,蔬菜。更多的是以植物為基礎的飲食,而不是高加工食品和大量動物產品。還有運動可以幫助降低或保持體重和身體脂肪,特別是在中央胃部周圍。

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那麼降低LDL比提高HDL更重要嗎?

這是對的,雖然有一些食物可以提高HDL。像油性魚類和特殊脂肪,如單不飽和脂肪,可以在橄欖油等食物中找到。

飽和脂肪會增加LDL嗎?

是。過多的飽和脂肪與增加膽固醇水平以及壞膽固醇LDL直接相關。

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雞蛋怎麼樣?

雞蛋沒有太多的飽和脂肪。他們所擁有的是膽固醇本身,膳食膽固醇。雞蛋絕對精美,當然適量。

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年輕人需要擔心膽固醇嗎?

膽固醇水平隨著時間的推移而增加,因此越早開始健康飲食就越好,特別是如果您有心髒病或高血壓的家族史。在中年之前考慮一下。

你可以瘦,膽固醇水平危險嗎?

你可以。超重的人更容易患高膽固醇,但實際上瘦的人通常不太了解他們吃的飽和脂肪量。他們認為,“哦,我很瘦,我可以吃任何我想吃的東西”。哪個不是真的,裡面的內容可能完全不同。

5種有助於提高膽固醇水平的食物

油性魚

這些滑溜的角色含有多不飽和脂肪,更具體地說是ω-3脂肪酸,它們以多種方式對你的心臟有益。所有的多不飽和脂肪都可以降低你的低密度脂蛋白膽固醇,而不會影響你的高密度脂蛋白水平,而歐米茄3脂肪酸也可以降低血液中的甘油三酯水平(沒有詳細說明,你想要這個)以及中風和心髒病發作的風險。

你正在尋找的魚類有鯖魚,沙丁魚,鮭魚和金槍魚(新鮮的,不是罐裝的)。它們對心臟的有益作用是NHS建議我們每週吃一兩份油性魚的主要原因。但你不這樣做,是嗎?今晚最好訂購鮭魚。

燕麥

全穀物和其他富含可溶性纖維的食物通過降低通過腸道吸收到血液中的量來對抗低密度脂蛋白膽固醇。與燕麥一起,其他優質的可溶性纖維來源包括整粒大麥,豆類,茄子和甘藷。

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橄欖油

大多數植物油是“健康”不飽和脂肪的重要來源。橄欖油和菜籽油含有更多的單不飽和脂肪,而玉米,向日葵和大豆油含有豐富的多不飽和脂肪。用這些不飽和類型中的任何一種代替黃油等飽和脂肪有助於降低LDL膽固醇,並且單獨留下HDL。無論您是在烹飪中使用它還是在製作沙拉醬時晃動慷慨的葡萄糖,它都會有所幫助。

鱷梨

Instagram一代最喜歡的食物不僅在照片中看起來很好 - 由於其高含量的單不飽和脂肪酸有助於降低低密度脂蛋白或“壞”膽固醇水平,因此它也很好。它們還含有鉀,它可以幫助控制血壓和鎂,這與減少男性患心髒病的風險有關。

堅果

每天吃少量堅果對你的心臟健康有益,因為它們含有大量的不飽和脂肪。消耗更多這種類型的脂肪會降低你的LDL膽固醇水平,同時提高“好”HDL水平。只要確保你吃的是天然形狀的堅果,而不是蜂蜜,鹽或糖。

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編輯和作者。

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